Rizling rýnsky ORANGE

Rizling rýnsky 2016 orange: Víno sa prezentuje slamovo žltou farbou s jemným oranžovým odtieňom, ktorý naznačuje jeho zrelosť a bohatší štýl. Už na prvý pohľad pôsobí elegantne a čisto, s iskrou, ktorá sľubuje živé a svieže vnemy. Vôňa je mnohovrstevná a harmonická – otvára sa tónmi letného záhradného ovocia, predovšetkým jabĺk a hrušiek, ku ktorým sa pridávajú jemné akcenty maslových sušienok, bielej čokolády, medovky a marcipánu. Aróma pôsobí lahodne, s dotykom krémovosti a decentnej korenistosti, ktorá jej dodáva komplexnosť a noblesu. Chuť je čistá a priezračne hroznová, s jemne semi-oxidatívnym charakterom, ktorý vínu dodáva hĺbku a osobitý štýl. Svieža kyselinka mu vdychuje život a energiu, zatiaľ čo jemná tanínová štruktúra pripomínajúca kamilkový čajprináša zaujímavý kontrast medzi hladkosťou a štruktúrou. Záver je stredne dlhý, minerálny a vyvážený, s čistou dochuťou, ktorá pozýva k ďalšiemu dúšku. Gastronomické odporúčania: Toto víno je výborným partnerom ku kačacím prsiam sous vide na zelenom šaláte, ku grilovanému pstruhovi s bylinkovou omáčkou, alebo ku kuraciemu suprému so zemiakovou kašou. Vynikne aj pri ľahších pokrmoch stredomorskej kuchyne, kde svojou sviežosťou a textúrou podčiarkne jemné chute jedla.