- Úvod
- >>
- Biele víno
- >>
- Rizling vlašský LOW INTERVENTION
Rizling vlašský LOW INTERVENTION
Rizling vlašský LOW INTERVENTION
Rizling vlašský LOW INTERVENTION
Hrozno bolo ručne zberané a lisované v celých strapcoch. Fermentácia prebehla spontánne za použitia prirodzených autochtónnych kvasiniek. Víno podstúpilo aj čiastočnú malolaktickú fermentáciu. Zrelo 18 mesiacov metódou sur lie, z toho 75 % vo veľkom dubovom sude a 25 % v nerezovom tanku. Do fliaš bolo plnené bez filtrácie. Víno má svetložltý odtieň a v aromatike ponúka výrazné tóny banánu a krémovosti, ktoré sa miešajú s bylinkovo-kvetinovými nuansami. Chuť plynulo nadväzuje na vôňu, pričom v pozadí sa objavujú jemné tóny vianočky a mandľového pečiva. Výsledkom je víno s plným telom, komplexným prejavom a elegantnou rovnováhou. Prítomnosť sedimentu alebo vínneho kameňa je prirodzeným prejavom minimálneho zásahu a nijako neznižuje kvalitu vína.
Parametre
| Krajina pôvodu | Slovensko |
|---|---|
| Vinohradnícka oblasť | Južnoslovenská vinohradnícka oblasť |
| Vinárstvo | Bóna Winery |
| Odroda | Rizling vlašský |
| Ročník | 2022 |
| Farba | Biele |
| Obsah cukru | Suché |
| Obsah alkoholu | 13% |
| Objem | 0,75l |
| Hmotnosť | 1,35 kg |