Rizling rýnsky

Hovorí sa, že Rizling rýnsky je kráľom vín – a v hontianskom regióne toto tvrdenie platí dvojnásobne. Náročný ročník 2024 preveril vinohrad aj vinára, no práve vďaka trpezlivosti a precíznej práci dozrelo hrozno mimoriadne harmonicky. Výsledkom je víno, ktoré spája ušľachtilosť odrody s autentickým prejavom nášho terroiru. Farba je stredne sýta, čistá a elegantná, so zelenkavým nádychom, ktorý prezrádza sviežosť a mladistvosť vína. Už prvý nádych odhalí intenzívnu aromatiku: dominuje prezretá broskyňa – šťavnatá, plná a ovocná. Postupne sa však otvárajú aj jemnejšie vrstvy vône: kvety bazy a lipy, ktoré vínu dodávajú ľahkosť a florálnu eleganciu, a napokon aj dotyk oranžového melóna, ktorý dotvára celkovú harmóniu. V chuti je Rizling rýnsky 2024 žiarivo svieži a energický. Výrazná, precízna kyselinka tvorí jeho chrbtovú líniu a dáva vínu výborný predpoklad na dlhšie zrenie vo fľaši. Po krátkej chvíli sa naplno rozvinú jemné, elegantné tóny oranžového melóna, ktoré krásne nadväzujú na aromatický profil a dodávajú vínu moderný, atraktívny charakter. Tento Rizling je víno s potenciálom – živé, čisté, šťavnaté, s budúcnosťou pred sebou. Výborne sa hodí k rybám, pikantnejšej ázijskej kuchyni, hydine, syrom s výraznejšou kyslosťou alebo ako vínny sprievodca dlhého večera.